Uogin Izakaya

생선구이 정식의 생선은 메뉴에 ‘오늘의 생선’으로 안내된다. 어느 날 점심에 방문한 한 사람은 고등어구이 정식이 품절이라 연어 가마살 구이 정식을 주문했고, 기름기가 오른 생선살이 부드럽게 풀어지는 식감을 즐겼다고 한다. 정식에는 생레몬과 무 간 것, 냉두부, 숙주나물 무침, 밥, 된장국이 나왔으며 밥 곱빼기나 음료를 선택할 수 있었다고 전했다. 생선을 중심으로 점심을 먹고 싶다면 매일 바뀌는 사시미 정식이나 해산물 덮밥도 선택지다. 두 메뉴 모두 재료 수급 상황에 따라 구성이 달라지며, 된장국과 절임 반찬, 음료가 함께 나온다고 안내되어 있다.

저녁에는 사시미와 작은 요리를 곁들이며 시간을 보내기 좋다. 메뉴에는 오이타산 참치, 시마네 고원산 다시마 숙성 생선, 수량 한정으로 준비되는 지바산 전갱이 등 산지가 표시된 사시미가 있으며, 모둠 사시미 세 점도 있다. 사시미에 산지가 적혀 있었던 점을 인상적으로 꼽은 방문자도 있어 생선을 고를 때 참고가 된다. 구이 요리로는 조개 관자 끈 버터구이와 가리비 껍데기 구이, 홋카이도산으로 소개된 빙어 튀김이 있다. 문어와 셀러리 무침이나 도미 아테마키(유자 후추 소스)를 곁들이면 사시미나 구이와는 다른 요리도 맛볼 수 있다.

점심에는 생선 외의 메뉴도 있다. 매콤한 돼지고기 샤브샤브 덮밥을 먹은 사람은 짭짤함과 매운맛이 적당해 밥이 술술 넘어갔다고 돌아봤다. 덮밥에는 된장국과 절임 반찬, 음료가 함께 나온다는 안내가 있어 생선 정식 대신 다른 메뉴를 먹고 싶은 날에도 고르기 쉽다. 점심 영업은 일요일을 제외하고 매일 11시30분부터 14시까지이며, 저녁에는 일요일은 16시부터, 다른 요일은 17시부터 영업한다.